Visites Guidées

 

Les visites à la Ferme se tiennent mensuellement, le premier samedi du mois, de Mai à Octobre à 10:00 en français et à 14:00 en anglais.

 

Le concept des allées d’épicerie
Stefan sobkowiak

  • 1) 1 allée 2 rangées
  • 2) Arbres fruitiers plantés par date de récolte, 2 rangés par 2
  • 3) Plan de plantation dans une rangé: NPo1Pr1, NPo2Pr2, NPo3Pr3, NPo4Pr1, NPo1Pr2,… N= fixateur d’azote, ses rôles: fixer l’azote pour les fruitiers et petits fruits autour, tenir le fil, nourrir les abeilles (févier), feuilles pour matière organique. Po= pomme 150 cultivars (cvs) sur la ferme, 50 cvs dans le bloc avant. Pas 2 pommes qui se suivent. Pas 2 du même cv qui se suivent Po1,Po2,Po3 Pr= poire ou prune. 16 cvs de poires, 6 cvs de prunes. Prunes surtout la Mont Royal.
  • 4) La conduite de l’arbre vs la taille.
  • 5) Chaque arbre est associé à 1 arbuste fruitier planté au SO pour contrer la maladie du SO. Une brûlure causé par la réflexion du soleil sur la neige. Les espèces d’arbustes fruitiers sont: gadellier (red lake), groseiller (hinnomaki red, captivator), cassis (ben sarek), jostaberry, camerisier (blue belle, berry blue).
  • 6) Chaque arbre est associé à 4-24 fleurs, fines herbes, légumes. Celles-ci sont plantés dans 5 rangés allant des plantes basses le long de l’allée gazonné au plus haut dans le centre de la rangé.
  • 7) Les arbres, arbustes, fleurs fines herbes et légumes sont plantés selon la période de cueillette.
  • 8) Chaque période de cueillette dure 10 jours. Il y a 3 périodes de cueillette par mois.
  • 9) Chaque paire de rangés peut avoir entre 2 à 4 périodes de cueillettes par année. Donc dans cette complexité il y a une simplicité de répétition.
  • 10) Le design de plantation est aussi conçu pour confondre les insectes ravageurs. Ils ne peuvent sauter d’un arbre à un autre comme dans un verger conventionnel. La complexité des plantes est conçu pour héberger les prédateurs des ravageurs. Pièges pour insectes ravageurs: contre mouche de la pomme et carpocapse de la pomme. Résultat: à déterminer.
  • 11) Les maladies des fruitiers: tavelure de pommier et poirier. Les cvs de ces fruitiers sont choisis pour leur résistance à cette maladie. Résultat: une grosse réduction de la tavelure sans arroser.
  • 12) Entretien: 2 Paillis plastique et 3 lignes d’irrigation avec contrôleur automatisé assure un apport d’eau adéquat. 4-8 heures de désherbage manuel par hectare! (100m2), sans aucun herbicide.
  • 13) Les alliés: oiseaux plus de 150 nichoirs, bassins à grenouilles, amas de roches pour couleuvres, chauve souris. Animaux domestique: dinde, poulet, pintade, caille, faisan.
Une démonstration d’écussonnage (greffe) de pommier. Une dégustation des fruits disponibles. Des fruits et légumes à vendre. Prenez votre lunch avec nous dans le verger.

Coût: $30 par personne

Eventbrite - Tour Fermes Miracle - Fr


Tour privé

Organisez votre propre visite

COÛTS: Nous demandons un minimum de 150$ pour l’organisation d’un tour privé ou 30$ par personne pour un groupe de 6 ou plus. Organisez un groupe et vous assistez GRATUITEMENT.

Témoignages

Suite à notre visite à votre verger le 18 septembre dernier, j’aimerais au nom des personnes présentes, vous exprimer toute notre appréciation pour cette magnifique journée passée chez-vous. Nous avons beaucoup apprécié votre accueil. Quel plaisir de déguster des melons biologiques tout frais sortis du potager, ainsi que les autres fruits, c’était un vrai régal. Votre grande générosité pour tous vos précieux conseils, pour les réponses à toutes nos questions et pour tout ce temps passé avec nous, a fait de cette journée une vraie belle réussite. Aucune lecture sur le sujet n’aurait été aussi intéressante que les informations reçues lors de notre visite. Tout le monde est reparti avec bien plus que des connaissances acquises. Merci d’avoir accepté de partager vos connaissances tout en nous laissant visiter votre verger.Denise Lavergne, Présidente de la SHEB
Avec la visite de votre jardin dimanche dernier, c’est toute une aventure qui se poursuit pour moi, avec un élan renouvelé!  Vous êtes une personne précieuse et inspirante: merci de manifester votre enthousiasme!  Vos expressifs «Wow!» accompagnés d’un inoubliable sourire sont puissants pour la suite du monde. Merci encore!Marc-André
J’ai bien aimé ma journée, surtout votre façon de faire les choses, votre simplicité, la rencontre de gens superbes, le truc pour la multiplication des Cassis… J’ai des abricotiers, si ça adonne, je pourrais vous en donner. La Myrhe odorante, la Reine des Prés, toutes les plantes aromatiques ce serait beau chez vous… Attention à la Consoude, c’est très envahissant. Merci de la merveilleuse journée! Bonne chance dans tous vos projets!Odette Simard, Joliette
La formation continu en PDC ne pourrait pas être mieux. J’ai vraiment BEAUCOUP aimé l’expérience. Cela m’a carrément tout simplement donné envie de concrétiser un projet d’entreprise semblable, dans un milieu naturel (à moyen, long terme lorsque j’aurai plus de formation), mais à plus petite échelle pour commencer et avec d’autres (en coop ? ou autre ?). C’est le début d’une gestation. Je suis très heureuse que tu aies pu bénéficier d’un retour (en travail à la ferme) de ta grande générosité et moi d’y participer à ma mesure. MERCI BEAUCOUP. (J’ai effectivement été sur le carreau dimanche! hi ! hi !). Je suis très heureuse que tu planifies répéter la formule cette année même. L’expérience concrète, en plus de faire apprendre, fait faire des pas de géants en soi, pour faire germer un appel à quelque chose, identifier ce qui est pour soi ou pas, pour oser entreprendre par la suite. Cela va être merveilleux de pouvoir voir la progression de tous les plants et animaux. à bientôt donc,Marie-Claude